jeden Tag geöffnet 9.00-12.30 e 14.30-18.00.
![]() Honey"A Mediterranean touch in an alpine valley"
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![]() In tune with tradition
[lesen sie mehr] ![]() Violino Ziegenfleisch aus dem Valchiavenna Tal„Violino“ Ziegenfleisch aus dem Valchiavenna Tal
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Typische WurstwarenBresaola aus dem Veltliner Tal I.G.P. (geschützte Geographie-Identifikation) und „Brisaola“ aus dem Valchiavenna Tal Diese Ernährung bildet das Ergebnis der Erfahrung unserer Bergeinwohner. Sie ist eine äußerst einfache Speise aber birgt in sich eine weise Sorgfalt, die notwendig ist, um diese kostbaren ... |
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Hermau vini biologiciCantina vini, agriturismo b&b Ca´ Pianazòla Un luogo speciale immerso tra i vigneti terrazzati di Pianazzola. Da qui, una vista incantevole sulla Valchiavevenna e la Val Bregaglia. Nel 2012, dopo anni a peregrinare per cantine e vigneti di tutto il mondo, ho deciso di produrre un vino ... |
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Typische KäseortenLand der Geschmäcke „Die Molkereikäsesorten und die Bergkäse bilden das Kennzeichen unserer Täler, die mit dem ausgezeichneten einheimischen Butter zusammen, die Qualitätszutaten für die Vorbereitung der typischen Speisen bilden. Der Reifungsvorgang, der für die meisten Käsesorten den längsten und schwierigsten ... |
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Where the Cheese hangs outIn the crotto at San Giovanni in Chiavenna, Eleonora and Sofia reveal the fine arts of cheese maturation which has made their business a local flag-bearer. Maturation represents an essential step in the highly complex and structured process of cheese production. It’s a delicate phase ... |
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BeerBetween 1820 and ´30, the first breweries started up together with cotton mills in Chiavenna, giving birth to the local industry. When Valchiavenna belonged to the Austrian Lombardo -Veneto Reign, Austrian craftsmen opened their factories in the area inspired by good air and water as well as by famous crotti, perfect ... |
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Typische Süssspeisen„Man könnte annehmen, dass die Süßspeisen eine Nebenrolle spielen. In Wirklichkeit aber hat das Talent der Menschen dazu geführt die natürlichen Zutaten, die zur Verfügung stehen, bestens zu benutzen, um die Bedürfnisse der Schlemmer befriedigen zu können. Für all diese Süßspeisen wird Mehl dazu benutzt. In der ... |
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I Grapat della Val San GiacomoFino alla meta dell’ottocento gli abitanti della valle di S.Giacomo, più che dallo scarso allevamento e agricoltura, traevano sostentamento dal trasporto delle merci. Quella dei "porten" era, infatti, un’associazione italo - grigiona di corrieri. Dopo l’apertura dei trafori ... |
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Patate di StarleggiaStarleggia è una frazione di Campodolcino che, collocata sul versante destro della valle in posizione panoramica, si trova a 1565 m di quota su uno dei ripiani minori sotto la grande scarpata rocciosa che tronca a Est il Pian dei Cavalli e la piana di San Sisto. Da qui si gode un bel panorama sul Pizzo Stella, ... |
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Nuova area degustazioneNella cantina storica di Mese in Valchiavenna Nuova area degustazione, davanti al crotto presso il ristorante di famiglia Crotasc. 16 vini tra cui scegliere, comprese vecchie annate Scopri le nuove proposte sul sito! Dal mercoledì alla domenica Dalle ore 10.30 alle ... |
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