Restaurants

Ristoranti premiati dalle più importanti guide gastronomiche.
L’esaltazione dei prodotti del territorio in perfetto equilibrio tra fedeltà alla tradizione e curiosità per l’innovazione. La tipica gastronomia locale la si deve gustare in modo particolare nei Crotti, antiche celle frigorifere scavate nella roccia. Seduti all’aperto a un tavolo di granito o in una sala con il camino scoppiettante, potrete gustare la tradizionale polenta o un tagliere di affettati e formaggi misti, il tutto ovviamente accompagnato da un bicchiere di buon vino

Traditionen und Handwerke

Typische Produkte

„Wenn man sich an eine nach „Valchiavenna Taler Art“ gedeckte Tafel nähert, werden Sie
einige Agrarerzeugnisse vorfinden, die sicherlich die Aufmerksamkeit auf sich ziehen werden, weil darin alle Sinne miteinbezogen werden: das sind unsere Wurstwaren. Die Sehkraft wird sich durch Farben, durch brillante oder kräftigere Farbnuancen der Fleischwaren füllen; der Geruchssinn wird durch die hervorströmenden Ausdünstungen berauscht werden; der Gehörsinn wird durch das Geklingel der Messerklingen, mit denen das zarte Fleisch in Stücke geschnitten wird, angeregt werden. Diese Zartheit wird durch Ihr Fingerspitzengefühl und daraufhin durch Ihren Gaumen, vorerst Ihren Tastsinn und danach Ihr Geschmacksgefühl, verwöhnen und dies in einer ständig andauernden Gefühlssteigerung...“

Wein und Weinkellern