Chiavenna
Infopoint Chiavenna
23022 - Chiavenna (SO) Piazza Caduti della libertà, 3T 0343 37485
F 0343 37361
Da lunedì a venerdì: 9:00-12:40 e 14:00-18:00
Sabato: 9:00-12:40 e 14-18:50
Domenica: 10-12 e 14:30-18
Sabato: 9:00-12:40 e 14-18:50
Domenica: 10-12 e 14:30-18
consorzioturistico@valchiavenna.com
www.valchiavenna.com
Madesimo
Infopoint Madesimo
23022 - Madesimo (SO) Via alle ScuoleT 0343 53015
Aperto tutti i giorni 9:00-12:30 e 15:00-18:00
info@madesimo.eu
www.madesimo.eu
Campodolcino
Infopoint Campodolcino
23022 - Campodolcino (SO) Via D.R. Ballerini, 2T 0343 50611
Lunedi, mercoledi e domenica: 9-12.30
Venerdì: 15.00-18.00
Sabato: 9-12.30, 15.00-18.00
Martedì e giovedì: chiuso
campodolcino@valtellina.it
www.campodolcino.eu
Nel cuore del centro storico di Chiavenna, accanto al Castello, i fratelli Aldo ed Enrico Del Curto portano avanti una centenaria tradizione di famiglia producendo nel loro negozio-laboratorio alcuni salumi tipici. Quello più caratteristico è il violino: un piccolo prosciutto ottenuto dalla lavorazione di cosce e spalle delle capre e che deve il proprio nome curioso alla sua forma simile ad uno stradivario. Eccellente la brisaola Del Curto, leggermente affumicata, ed i salamini chiamati tradizionalmente "bastardèi". Il tutto viene prodotto direttamente seguendo la maestria e la sapienza tramandata di generazione in generazione.
